Tagliata de filé mignon com legumes

Do campo para a mesa: tagliata de filé mignon com legumes!

Você Bonita

Chef Cecília Padilha

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Tagliata de filé mignon com legumes

Tomilho Fresco
400g de filet mignon
1/2 xícara de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto
300g abobrinha
300g berinjela
300g tomate
Tomilho fresco
Alecrim fresco
2 dentes de alho
1/2 xícara de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

Tagliata de filé mignon com legumes:

Deixar a carne marinando no azeite com ervas enquanto corta os legumes.
Em uma assadeira colocar os legumes picados com azeite, ervas, sal, pimenta do reino e os dentes de alho amassados.
Levar ao forno por cerca de 15 minutos.
Em uma frigideira selar levemente a carne com as ervas e azeite.
Cortar a carne em fatias finas e servir junto com os legumes.

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