Taco de milho com recheio de lombo desfiado

Hoje tem explosão de sabores! Taco de milho com recheio de lombo desfiado super nutritivo preparado pelo chef Stefano Bruzzone. 😋 Uma refeição deliciosa e prática para o seu dia! 🌽🌮

Você Bonita

Chef Stefano Bruzzone

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

PARA A MASSA

2 milhos ralados
Sal e pimenta do reino a gosto

PARA O LOMBO

1 kg de lombo sem gordura cortado em cubos
1 pimentão picado
1 cebola picada
2 tomates
1 dente de alho
1 fio de azeite
1 colher (sopa) de extrato de tomate
Água até cobrir a carne
Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo

PARA A MASSA:

Misturar todos os ingredientes.
Espalhar em um uma frigideira com um fio de azeite.
Sele dos dois lados até que a massa esteja cozida.

PARA O LOMBO:

Selar o lombo em uma panela de pressão. Juntar os legumes e o extrato, temperar e juntar a água.
Fechar a panela e deixar cozinhar por 30 minutos, após levantar fervura.
Tirar o lombo da panela.
Desfiar e servir com os tacos

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