Taça Baronesa

A força que precisávamos para terminar essa semana!

Revista da Cidade

Chef Margarete Coledan

Ingredientes

Montagem

2 pacotes de bolacha de amido de milho
Morangos para decorar

Calda para umedecer

½ lata medida de leite condensado
½ lata medida de creme de leite com soro
Soro reservado do creme de leite
1 pitada de açúcar vanille

Geleia de morango

2 caixas de morango cortados ao meio
1 xícara (chá) de açúcar refinado
Raspas de casca de ½ limão

Creme baronesa

1 lata de leite condensado gelado
1 lata de creme de leite gelado sem soro (reservar o soro para a calda)
1 colher (chá) de emulsificante para sorvete

Modo de Preparo

Montagem:

Em uma taça de sua preferência coloque o creme baronesa, bolacha a base de amido, calda e a geleia. Faça isso até o topo da taça e decore com geleia e morangos.

Calda para umedecer:

Misture tudo com a colher e umedeça as bolachas.

Geleia de morango:

Em uma panela adicione os morangos cortados, o açúcar e as raspas de limão. Cozinhe por 10 min em fogo baixo.

Creme baronesa:

Leve todos os ingredientes a batedeira e bater até ficar um creme aerado.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Revista da Cidade nas redes sociais