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Sushi Thai

Confira essa receita deliciosa de Sushi Thai

Chef Fernanda Lins

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Molho

½ colher de café de óleo de gergelim
1 colher de sopa de molho de soja
suco de ½ limão
raspas de gengibre
suco de ½ laranja
1 colher de chá de missô
1 colher de chá de biomassa de banana verde (opcional)
gotas de pimenta de sua preferência

Sushi Thai

2 cenouras
1 pepino
1 manga
file de peixe cru (atum ou salmão)
papel de arroz
coentro (opcional)

Modo de Preparo

Molho:
Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena.

Sushi Thai:
Corte os legumes e a manga em tiras finas. Em seguida, corte o peixe em tiras de 1 centímetro. Coloque os legumes, a manga, peixe e folhas de coentro sobre o papel de arroz. Para enrolar disponha todos os ingredientes cortados sobre uma borda de folha de arroz. Enrole com cuidado e vá apertando bem para que fique firme. Com uma faca bem afiada, corte o Sushi em 2. Sirva em seguida.

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