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Surpreenda na sobremesa com um suflê Romeu e Julieta

Que tal um docinho delicioso? A Culinarista Valquiria Silva vai nos mostrar todos os detalhes desse suflê romeu e julieta incrível!

Chef Valquiria Silva

Rendimento

2 a 4

Temp. Preparo 40 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

MASSA

5 claras
500 g de goiabada
1 xícara (chá) de água
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar

COBERTURA

250 g de requeijão
100 g de creme de leite
20 ml de leite

Modo de Preparo

MASSA:
Derreta a goiabada e reserve. Bata as claras em neve com a pirada de sal, coloque a goiabada em um bowl, junte um pouco das claras e misture bem, acrescente o restante das claras misturando delicadamente. Unte um ramequim com manteiga e polvilhe com açúcar, coloque um pouco de requeijão no fundo e cubra até a borda com a mistura do suflê, limpe as bordas para melhor crescimento. Levar ao forno pré-aquecido 190 graus por 15 minutos.

COBERTURA:
Misture bem e leve para gelar, sirva com o suflê.

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