Sukiyaki

Sukiyaki:
Modo de preparo:
Selar os ossos, adicionar as verduras, e cobrir com água, deixar ferver por pelo menos 1 hora;

Fatiar a carne em tiras finas de aproximadamente 1cm;

Cozinhar o macarrão biffun em água fervente por aproximadamente por 2 minutos, apenas para amolecer a massa, escorra a água logo em seguida. Depois, mergulhe o macarrão em um recipiente com água gelada por 1 minuto para interromper o cozimento.

Na panela própria para o Sukiyaki , coloque o óleo de gergelim, assim que esquentar adicione a carne e refogue até mudar de cor, coloque os legumes e o macarrão, e cubra com o molho.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.

Sirva na própria panela.