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Suflê integral de brócolis

Aprenda a fazer um delicioso e saudável suflê de brócolis.

Suflê integral de brócolis Aprenda a fazer um delicioso e saudável suflê de brócolis.
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Chef Bruna Pavão

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Ingredientes

Suflê integral de brócolis

Modo de Preparo


Suflê integral de brócolis:
Em um recipiente, bata os ovos, misturando as gemas com as claras. Acrescente o leite, o creme de ricota, o azeite, a farinha de trigo integral, o fermento e misture bem com um fouet. Em seguida, adicione o queijo branco, o orégano, o sal e a pimenta do reino. Reserve. Em cumbuquinhas espalhe o brócolis cozido e picado. Despeje por cima a mistura reservada. Leve para assar em forno preaquecido (180ºC) por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Dica: Você pode substituir o brócolis por cogumelos picados!

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