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Suflé de batata doce e cebola roxa

Aprenda a fazer uma receita vegetariana de Suflé de batata doce e cebola roxa.

Suflé de batata doce e cebola roxa Aprenda a fazer uma receita vegetariana de Suflé de batata doce e cebola roxa.
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Chef Nadia Campeotto

Fácil
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Ingredientes

Suflé de batata doce e cebola roxa

Modo de Preparo


Suflé de batata doce e cebola roxa:
Separar as claras das gemas.
Misturar a batata doce amassada com as gemas até obter um composto homogêneo, adicionar o azeite, o sal, a pimenta e a cebola roxa, mexer bem e reservar.
Bater as claras em neve a misturar delicadamente ao composto com a batata doce.
Despejar em ramequins previamente untados e levar ao forno preaquecido a 190 graus por aproximadamente 15 minutos.

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