Suflê de atum e brownie fit

Suflê de atum:
Bater as claras em neve e reservar.
Refogue no azeite a cebola. Dilua a farinha na água e adicione ao refogado.
Coloque o parmesão, atum, gemas, e sal. Mexer até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
Mexendo delicadamente acrescente as claras e depois coloque em forminhas.
Pré aqueça o forno 180 graus e asse por 30 min ou até dourar.

Brownie fit:
Cozinhar a beterraba no micro-ondas. Faca furos com um garfo na beterraba, coloque em um recipiente e adicione 1/2 xic de água. Deixe por 5 min.
Bata as claras em neve e reserve.
No liquidificador bata os ovos, a água, a beterraba, óleo de coco, tâmaras, a chia hidratada e o coco. Em um bowl coloque a mistura e acrescente o cacau e a farinha de coco. No final acrescente as claras em neve e as nozes picadas. Untar uma forma quadrada com óleo de coco e colocar a mistura. Pre aqueça o forno a 180 graus e asse por 40 minutos.