Strufolli

Strufolli:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Transfira para uma superfície enfarinhada e trabalhe a massa por alguns minutos. Enrole e tiras de aproximadamente 1cm de diâmetro e corte em pequenos pedaços, fazendo bolinhas em seguida. Frite-os no óleo quente, seque com papel toalha e coloque numa travessa. Regue com o mel e deixe fechado por pelo menos um dia antes de servir.