Strudel de maçã com sorvete de canela

Sorvete de canela:
Deixe fora do freezer por aproximadamente 20 minutos .⁣
Misture uma colher de chá de canela em pó, e leve de volta pro freezer até voltar a consistência normal. Sirva com o Strudel ainda quente.

Strudel de maçã:
Em uma tigela grande coloque as fatias de maçã, açúcar, canela, e as uvas passas .
Misture delicadamente e reserve .
Abra a massa folhada ,pincele com a manteiga derretida.

Polvilhe a farinha de rosca por toda massa .
Distribua o recheio em faixa horizontal.
Enrole como rocambole, com um garfo feche as pontas do strudel para não vazar o recheio.
Pincele a parte superior do strudel com a gema batida e leve ao forno pré-aquecido em 180 graus , por 45 minutos .