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Strogonoff funcional de frango com biomassa de banana verde

Que tal uma versão saudável e deliciosa de um dos pratos favoritos dos brasileiros? A nutrichef Carina Müller te ensina!

Strogonoff funcional de frango com biomassa de banana verde Que tal uma versão saudável e deliciosa de um dos pratos favoritos dos brasileiros? A nutrichef Carina Müller te ensina!
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Chef Carina Muller
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Ingredientes

Strogonoff funcional

Modo de Preparo


Strogonoff funcional:
Temperar o frango, cortado em cubos, com um pouco de sal e pimenta do reino preta. Aquecer uma frigideira e adicionar 1 colher de azeite. Distribuir o frango sobre a frigideira e selar até que fique dourado. Retirar da frigideira e reservar.
Na mesma frigideira, adicionar mais azeite e refogar a cebola e depois o alho picado. Acrescentar a lata de tomate pelado ou os tomates picados e refogar bem.
Juntar a biomassa de banana verde já dissolvida no caldo de frango ou água para ficar cremosa e homogênea. Retornar o frango selado ao molho.
Em outra frigideira, refogar os cogumelos fatiados e temperar com molho de soja. Ajustar o tempero, misturar e está pronto!

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