Steak com purê de batatas e legumes

Steak com purê de batatas e legumes:
Cozinhe as batatas, amasse o purê. Envolva uma cabeça de alho no papel alumínio e leve ao forno até o alho ficar macio.
Em uma panela adicione as batatas cozidas amassadas, coloque 4 dentes de alho assados e amassados, uma colher de sopa de manteiga, o leite, sal e pimenta a gosto .
Mexa em fogo baixo até ter uma massa homogênea.
Em uma chapa de ferro coloque a carne e deixe grelhar dos dois lados até o ponto da sua preferência.
Em uma panela coloque duas colheres de manteiga, junte os vegetais com sal e pimenta e refogue ate ficar ao dente .
Sirva com a carne e o purê