Spirandelli Gratinado ao Pesto

Massa

• 1 pacote de aletria (cabelo de anjo)
• 2 colheres de sopa de alho frito
• 1 maço de manjericão
• 300ml de azeite
• 300g de bacon desidratado
• 150g de nozes

Montagem

• 300g de peito de peru
• 300g de muçarela

Molho de Queijos

• 1 xícara de cream cheese
• 300g de muçarela
• 200g de parmesão
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• leite (quanto baste)

Massa

Cozinhe o macarrão ao dente e reserve. No liquidificador: manjericão, nozes, parmesão, alho frito (pesto) + bacon. Junte tudo: macarrão e o pesto, depois misture bem e reserve.

Molho 

Aqueça a manteiga. Adicione a farinha e mexa. Adicione o leite aos poucos e mexa sem parar. Quando estiver tudo uniforme adicione os queijos e mexa até que tudo se una uniformemente. (Sal a gosto)