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Sopa de mandioca com bisteca de porco

E não é que ela acertou em cheio. Confira essa receita deliciosa de Sopa de mandioca com bisteca de porco

Chef Vivi Araújo

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Sopa de mandioca com bisteca de porco

1,5 kg de costela de porco em pedaços
1 kg de mandioca descascada e em pedaços
Páprica doce a gosto
Limão a gosto
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 xícara (chá) de pimenta biquinho picada
Cebolinha a gosto picada
Salsa a gosto picada
Sal e pimenta a gosto
Caldo de legumes ou carne a gosto

Modo de Preparo

Sopa de mandioca com bisteca de porco:
Tempere a costelinha com sal, pimenta, páprica e limão. Em uma panela de pressão, coloque o azeite e refogue a costelinha até dourar. Acrescente o alho, cebola, mandioca, sal, pimenta e o tomate picado. Cubra com o caldo e cozinhe até pegar pressão. Abra a panela, coloque em um prato fundo e finalize com a pimenta biquinho e muita cebolinha picada (salsa também).

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