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Sopa de cebola gratinada

Sopa de cebola gratinada
Revista da Manhã
Chef Lucas Vicenzzo
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Ingredientes

Sopa de cebola gratinada

Modo de Preparo

Sopa de cebola gratinada: Comece fritando a cebola na manteiga e quando estiver translúcida acrescente a farinha. Frite por mais um minuto e então comece a acrescentar o caldo aos poucos, junte também o cravo. Finalize com o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Leve para um refratário e disponha umas fatias de pão por cima da sopa e cubra com parmesão. Leve ao forno até dourar em 180°C.

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