Sopa de Brócolis e Chips de batata doce com com ervas.

Com esse friozinho chegando nada melhor do que uma saborosa e nutritiva SOPA de BRÓCOLIS com amaranto e castanhas de caju acompanhada de CHIPS de batata doce com com ervas finas que você pode aprender a fazer com a nutrichef Elizabeth Presa!🥦

Ingredientes

PARA A SOPA DE BRÓCOLIS COM AMARANTO E CASTANHAS DE CAJU:

• 800 ml de água
• ½ cebola média picada
• 1 dente de alho picado
• ¼ xícara (chá) de castanhas de caju
• 1 colheres (chá) de noz-moscada
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal a gosto
• ½ brócolis pequenos
• 1 xícaras (chá) brócolis separados em buquês cozido
• 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
• 5 colheres (sopa) de amaranto

PARA O CHIPS DE BATATA DOCE COM ERVAS FINAS:

• 1 batata doce em rodelas(130g)
• 1 colher (sopa) de ervas finas com lemon peper
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

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