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Sopa cremosa de abobrinha e curry

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Sopa cremosa de abobrinha e curry
18/06/2015



Conteúdo disponível em Você Bonita.

O programa mostra as principais tendências nas áreas de beleza, saúde, alimentação e atividades físicas.

Ingredientes

100 calorias por porção

  • 1 colher  (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola
  • 2 dentes e alho
  • 3 abobrinhas
  • 1 colher  (café) de  curry
  • 1 colher de farinha de aveia ou biomassa de banana verde ou farinha de arroz
  • 3 xicaras de água
  • Sal, pimenta a gosto

Sugestão de acompanhamentos

  • Filé de frango grelhado cortado em tirinhas
  • Cogumelo shitake
  • Carne bovina sem gordura
  • Aspargos
  • Semente de girassol

Modo de preparo

Coloque o azeite, cebola,alho para refogar, junte a abobrinha, a água e deixe cozinhar  por 10 minutos.

Tempere com o curry, coloque a biomassa ou a farinha de aveia e deixe por mais 5 minutos.

Triture tudo no liquidificador, volte a panela acerte o sal, pimenta e salpique salsinha.  

Valor calórico por porção: 100 calorias.  

Sirva em um bowl uma porção da sopa cremosa com seu acompanhamento preferido.