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Sonho de falso bacalhau

Parece um sonho, mas não é: essa delícia de SONHO DE FALSO BACALHAU do chef Marcelo Nagata é de verdade!

Sonho de falso bacalhau Parece um sonho, mas não é: essa delícia de SONHO DE FALSO BACALHAU do chef Marcelo Nagata é de verdade!
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Chef Marcelo Nagata
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Ingredientes

Sonho de falso bacalhau

Modo de Preparo


Sonho de falso bacalhau:
Coloque em uma tigela, fermento, sal, açúcar, azeite, leite, água e mexa tudo até dissolver o fermento, em seguida, coloque batata, metade do peixe e mexa. Em seguida, coloque farinha e mexa até dar ponto de massa, até soltar do fundo. Em seguida, comece a pegar pedaços e faça bolas de 4cm, leve para descansar e crescer por 30 minutos. Em seguida, vamos preparar o recheio do sonho: misture requeijão com salsa, cebolinha, o resto do peixe, faça um creme e reserve. Em óleo quente, coloque as bolas de massa para fritar e vire de lado para outro até dourar. Retire, corte ao meio e recheie com o creme reservado.

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