Sonho de chester e requeijão

Aprenda a fazer esse delicioso Sonho de chester e requeijão

Sonho de chester e requeijão

Revista da Cidade

Rendimento

10 ou mais porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

1 colher (sopa) de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
4 gemas
50g de margarina sem sal
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de sal
500g de farinha de trigo até soltar das mãos
óleo para fritar
parmesão para polvilhar

Recheio

250g de peito de chester defumado triturado
100g de queijo prato ralado
1/2 xícara (chá) de tomates secos
1 colher (chá) de orégano
150g de queijo requeijão cremoso

Modo de Preparo

Massa:

Dissolva o fermento com o açúcar, as gemas, o sal e o leite. Mexa bem e junte a farinha até dar o ponto. Em seguida, deixe a massa crescer, abra a massa na espessura de 1 dedo, corte em rodelas e coloque o recheio unindo de 2 em 2 partes. apertando as bordas e corte novamente com outro cortador menor.

Coloque sobre guardanapo polvilhado com farinha de trigo e deixe crescer novamente. Para finalizar frite em óleo e quando ficar pronto recheie com chester e requeijão.

Recheio:

Misture todos os ingredientes, reserve.

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