Sobremesas tropicais

Creme de morango:
Em uma panela, coloque o açúcar e os cravos. Leve ao fogo baixo e faça um caramelo. Coloque os morangos e deixe cozinhar, sempre mexendo, por 10min ou até os morangos cozinharem. Coloque aos poucos o suco incorporando aos morangos. Desligue o fogo, retire os cravos, dívida em taças e coloque o sorvete. Sirva de imediato sem deixar derreter o sorvete e sentir o contraste do quente e frio.

Abacaxi maravilha:
Coloque em uma panela o abacaxi picado em pedaços pequenos, a água e o açúcar. Coloque a gelatina e mexa até dissolver. Coloque o creme de leite, deixe esfriar em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 5h, depois sirva no abacaxi com coco ralado por cima.