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Sobremesa irresistível: Pavê de chocolate branco

É hora do doce! A chef Ana Piku ensina passo a passo de um delicioso Pavê de chocolate branco digno de Mais Um Pedaço.

Sobremesa irresistível: Pavê de chocolate branco É hora do doce! A chef Ana Piku ensina passo a passo de um delicioso Pavê de chocolate branco digno de Mais Um Pedaço.
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Chef Ana Piku

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Fácil
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Ingredientes

Creme

Montagem

Modo de Preparo


Creme:
Misturar o amido de milho e o açúcar.
Em uma panela, misturar bem o leite integral, o leite condensado, a mistura de amido de milho com açúcar e as duas gemas peneiradas. Mexer em fogo médio até o creme engrossar.
Tirar do fogo e acrescentar o creme de leite e o chocolate derretido.
Voltar ao fogo por mais 2 minutos, somente para homogeneizar.
Colocar na geladeira.



Montagem:
Misturar a água e o açúcar até formar uma calda para umedecer o biscoito:

Em uma travessa, colocar intercalando camada de creme, camada do biscoito champanhe umedecido na calda. Camada de morangos cortados ao meio, camada de creme.
Finalizar com raspas de chocolate branco e morangos inteiros.

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