Sobrecoxa temperada ao molho de mostarda

Sobrecoxa

• 1kg de sobrecoxas
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• sal e  pimenta
• Suco de 1 laranja
• Suco de 1 limão
• 1 ramo de alecrim
• 3 colheres (sopa) de manteiga

  Molho para acompanhar

• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• Ervas a gosto

Sobrecoxa

Tempere o frango, com o alho, a cebola, o sal e a pimenta, os sucos, e o alecrim, deixe descansar por 30 minutos, na panela de pressão coloque a manteiga, e o frango, tampe a panela e após pegar pressão conte 15 minutos.

 

Molho

Misture tudo e sirva com a sobrecoxa.