Sobrecoxa de Frango Cremosa

Aprenda a fazer uma sobrecoxa de frango cremosa com a chef Patrícia Heilman.

Revista da Cidade

Chef Patricia Heilman

Ingredientes

Sobrecoxas cremosas

4 sobrecoxas sem pele
1 cebola grande picada
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
1 punhado de alecrim fresco
1 punhado de salsinha fresca
1 punhado de orégano seco
300 g de cream cheese
Sal e pimenta do reino a gosto
Água quanto baste

Modo de Preparo

Sobrecoxas cremosas:

Refogar a cebola nos óleos até dourar e quase queimar.
Colocar as sobrecoxas e refogar, pingando água até cozinha-la.
Quando a água baixar e estiver bem macia, desligar o fogo , colocar os temperos e misturar o cream cheese.
Servir com arroz branco e salada.

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