Sobrecoxa com quiabo crocante

Crocante e extremamente suculenta, a culinarista Fernanda Maion te ensina a preparar essa sobrecoxa crocante que vai fazer sucesso em casa.

Ingredientes

Iogurte

• 1 colher (sopa) mostarda
• Suco ½ limão
• 1 copo iogurte natural
• 2 colheres (sopa) salsinha

Sobrexoca

• 1 kg de file de sobrecoxa
• 1 cebola processada
• 1 limão
• 3 colheres (sopa) maionese
• 1 colher (sopa) páprica defumada
• 1 colher (sobremesa) orégano
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xicara (chá) farinha trigo
• 1 xicara (chá) fubá
• 150 g muçarela
• 150g ricota
• 100g talo de brócolis
• 100g bacon frito

Modo de Preparo

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