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Para o SEQUILHO ficar melhor ainda, só se for caseiro😋 Por isso,a confeiteira Amanda Viola nos ensina a preparar essa delícia!

Revista da Cidade

Chef Amanda Viola

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Ingredientes

Para sabor Capuccino

1 colher (café) de café solúvel
1 pitada de canela
1 colher (sopa) de leite em pó

Para sabor tradicional

1 colher (chá) de extrato de baunilha

Recheio

Pedacinhos de goiabada

Massa

500g de amido de milho
250g de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
2 gemas levemente batidas

Modo de Preparo

Para sabor Capuccino:
Em uma tigela grande junte o amido de milho, o açúcar, a manteiga e as gemas. Primeiro misture delicadamente com uma colher para que os ingredientes comecem a se incorporar. Depois comece a trabalhar a massa com as mãos até que todos os ingredientes estejam muito bem misturados e a massa vire uma massa lisa e modelável. Misture um dos ingredientes para saborizar.
Faça pequenas bolinhas, coloque em forma untada, amasse com o garfo e coloque no centro um pedacinho de goiabada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.

Para sabor tradicional:

Recheio:

Massa:

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