Sardinha espalmada

• 1kg sardinhas limpas 1 colher (sopa) de alho picado 1 xícara (chá) de limão espremido Sal 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 4 ovos batidos Óleo para fritar

 

• Molho Azeite Queijo Gorgonzola Mostarda

Sardinha Tempere as sardinhas com o sal, o alho e o suco de limão. Deixe na geladeira por uma hora, passe as sardinhas na farinha de rosca no ovo batido e novamente na farinha .Frite em óleo quente até que estejam douradas.   Molho Bata o azeite com o gorgonzola e a mostarda.