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Sardinha ao molho de gengibre

Aprenda a fazer essa sardinha assada ao molho de gengibre com a chef Anne Nebenzahl

Sardinha ao molho de gengibre Aprenda a fazer essa sardinha assada ao molho de gengibre com a chef Anne Nebenzahl
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Chef Anne Nebenzahl

2 a 4
Fácil
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Ingredientes

Sardinha

Molho de gengibre

Modo de Preparo


Sardinha:
À parte, tempere a sardinha com sal e pimenta, e coloque em uma forma untada com azeite e leve ao forno.
Deixe assar até que fique dourada e firme.
Quando a sardinha estiver pronta, sirva com o molho de gengibre, acompanhado de uma salada verde.


Molho de gengibre:
Em uma frigideira, derreta a manteiga ghee em fogo baixo e acrescente o alho e o gengibre picados.
Cozinhe por 5 minutos, mexendo constantemente, para libertar os sabores sem deixar queimar.
Em seguida adicione o suco de limão, sal, pimenta e cozinhe em fogo baixo por mais 2 minutos.
Desligue o fogo.

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