Sanduíche de kafta

Aprenda a fazer um delicioso sanduíche de kafta com o chef Felipe Cilli!

Ingredientes

Carne

• 500 g de carne moída duas vezes
• 1 cebola
• 1/2 colher (chá) de cúrcuma
• 1/2 colher (chá) de pimenta síria
• 1/2 colher (chá) de cominho em pó
• 1/4 xícara (chá) de folhas de hortelã
• 1/4 xícara (chá) de castanha de caju torrada
• Sal
• Azeite para grelhar

Molho

• 1 litro de leite
• 1/2 xicara (chá) de vinagre de maçã
• Sal
• 1/2 maço de coentro

Vinagrete

• 2 tomates picados
• 1 pepino japonês ou 1/2 comum picado com casca
• Salsa picada
• Sal
• 1/2 limão espremido

Montagem

• Pão pita

Modo de Preparo

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