Sanduíche de forno

Pão

• 8 fatias de pão de forma
• 4 fatias grossas de presunto
• 4 fatias de queijo tipo suíço ou de sua preferência
• 200g de queijo tipo suíço ralado

Molho

• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 cravo
• 1 folha de louro
• Noz moscada
• Pimenta do reino
• Sal

 

Doure os pães de forma de um lado no forno e reserve.

Misture a manteiga com a farinha e cozinhe um pouco. Adicione o leite aos poucos, o cravo e o louro e mexa até levantar fervura e começar a engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz moscada.

Coloque um pouco de molho na parte dos pães que não foram douradas, coloque uma fatia de queijo e uma de presunto e feche com outra fatia de pão. Coloque todos em uma assadeira, o restante do molho por cima e o queijo ralado. Leve ao forno para dourar e sirva.

Para outra variação do lanche, coloque um ovo frito com a gema levemente mole por cima e tempere com sal e pimenta do reino.