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Salmão ao forno com shimeji

Confira essa receita deliciosa de Salmão ao forno com shimeji

Revista da Cidade

Chef Rogério Holanda

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Salmão ao forno com shimeji

1 filé de salmão
1 copo (americano) de molho de soja
1/2 copo (americano) de saque (ou vinho branco)
1 caixa de shimeji (cogumelos)
1/2 pacote de manteiga sem sal
sal a gosto

Modo de Preparo

Salmão ao forno com shimeji:
Forre uma assadeira com alumínio suficiente para fazer um envelope.
Em seguida adicione o salmão e espalhe por cima o shimeji e flocos de manteiga.
Para o molho, misture o molho de soja e o saquê.
Depois espalhe o molho por cima do salmão, leve ao forno pré aquecido em 180 graus.

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