Salgadinho de carne moída

Massa

• 600ml de leite
• 100g de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de milho
• 1 tablete de caldo de legumes
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de Salsinha
• 1 ¾  xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio

• 400g de carne moída
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Pimenta
• Temperos a gosto
• 100g de requeijão cremoso
• 4 ovos cozidos

Massa

Leve todos os ingredientes ao fogo deixando ferver. Coloque as farinhas de uma vez só e mexa até soltar da panela. Sove a massa, deixe-a gelar. Recheie empane e frite.

Recheio

Refogue a cebola no azeite e na manteiga. Coloque os demais ingredientes, apure bem e deixe esfriar. Quando frio misture o requeijão cremoso.