Salada no pote com molho picante

Por onde andam os amantes de salada? Veja só essa versão grega com molho picante no pote. A chef Angela Festa te ensina o passo a passo!

Ingredientes

MOLHO DE IOGURTE

• 1 copo de iogurte desnatado
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta calabresa a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

SALADA GREGA

• 1 berinjela em cubos passada na água com vinagre por 15 minutos
• 1 cebola média em cubos
• 2 tomates sem sementes em cubos
• 2 pepinos sem sementes cortados em meia lua
• 1 xícara (chá) de queijo fresco em cubos
• ½ xícara (chá) de azeitonas pretas
• 2 potes de vidro médios (350ml)

MOLHO DE ALCAPARRAS

• 2 colheres (sopa) de alcaparras
• Suco de 1 limão
• 3 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto

SALADA DE GRÃOS E LEGUMES

• 1 xícara (chá) de tomates-cereja
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola roxa em fatias
• 4 colheres (sopa) de feijão fradinho cozido
• 2 colheres (sopa) de lentilhas cozidas
• 2 colheres (sopa) de quinoa
• 2 colheres (sopa) de milho
• 2 colheres (sopa) de amêndoas em lâminas
• Berinjela
• Alface americana (opcional)
• 2 potes de vidro médios (350 ml)

Modo de Preparo

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