Salada italiana de pão

Pão italiano fatiado

Azeite

Tomates variados

Sal

Alho picado

Atum

Alcaparras picadas

Pimenta calabresa

Vinagre de vinho branco

Orégano

Folhas de Manjericão picadas

Parmesão em lascas

Azeitonas

Temperos a gosto

Pincele o azeite no pão fatiado, e coloque as fatias para grelhar em uma frigideira até fica-te bem crocantes. Corte os tomates. Em uma tigela coloque os tomateiros o sal. Misture e deixe descansar por uma hora, para liberar o suco. Misture o alho o atum a pimenta e coloque tudo em uma frigideira em que o pão foi grelhado, acrescente um pouco mais de azeite. Deixe refogar em fogo médio por 4 a 5 minutos

Quando pronto despeje sobre os tomates o vinagre, orégano, manjericão, parmesão, misture, quebre os pães em pedaços médios e acrescente sobre a salada.