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Salada italiana de maionese

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Salada italiana de maionese
Alexandre Franciulli - chef de cozinha



Conteúdo disponível em Mulheres .

Programa feminino mais tradicional da televisão brasileira, o ‘Mulheres’ traz diariamente quadros de culinária, saúde, religião e variedades.

Ingredientes

abobrinha assada:

2 abobrinhas

1 cebola

Azeite

da salada:

1 pacote de pene cozido

Alho

Abobrinha assada

Maionese

Queijo gouda

Azeite

Azeitonas pretas

Tomate cereja

Temperos a gosto (sal, alecrim, salsinha, orégano)

Modo de preparo

da abobrinha assada:

Pique os legumes e coloque no forno, coberto com papel alumínio, com sal, depois de 20 minutos retire o alumínio, retire a água, tempere e coloque no forno por mais 19 minutos.

 

de preparo:

Cozinhe o pene regue com azeite e reserve. Em uma travessa, misture azeite, pedacinhos do gouda, azeitonas, maionese, a abobrinha e os temperos. Misture bem e acrescente a massa fria e mexa devagar.

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