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Salada de bacalhau e abacaxi

Explosão de sabores! Aprenda a fazer essa deliciosa salada de bacalhau e abacaxi com o chef Lucas Vicenzzo!

Revista da Cidade

Chef Lucas Vicenzzo

Rendimento

2 a 4

Temp. Preparo 40 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Salada de bacalhau e abacaxi

250g de lascas de bacalhau (dessalgado e aferventado)
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
2 xícaras (chá) de abacaxi picado
1 xícara (chá) de grão de bico
2 xícaras (chá) de tomate cereja
Suco de 1 limão
Azeite a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Salada de bacalhau e abacaxi:
Em uma travessa disponha o bacalhau desfiado. Em seguida as azeitonas e o grão de bico. Distribua os tomates cerejas costados ao meio. Por último o abacaxi picado em cubos pequenos. Tempere com o suco de limão, azeite em abundância, sal e pimenta a gosto. Misture bem e sirva.

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