Salada da Adriana com filé mignon

Salada: manga rúcula fresca radíquio alface crespa tomate seco muçarela de búfala nozes vinagre balsâmico azeite de oliva sal a gosto   Carne: Vinho tinto (o suficiente para mergulhas a carne) 3 dentes de Alho 2 filés mignon Azeite a gosto 1 pitada de açúcar 1 ½ colher (sopa) de requeijão light

Temperar o filé com vinho tinto, alho e sal. Em uma frigideira colocar o azeite de oliva e o açúcar. Quando estiver bem quente acrescente o filé. Doure bem e depois acrescente o requeijão light.

Lave bem as folhas e corte em cubinhos as mangas. Misture todos os ingredientes e tempere com sal, vinagre balsâmico e azeite de oliva.