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Saint Peter marinado

Aprenda a fazer um peixe saint peter marinado de uma maneira diferente e saudável com a chef de cozinha Gabi Rabello!

Saint Peter marinado Aprenda a fazer um peixe saint peter marinado de uma maneira diferente e saudável com a chef de cozinha Gabi Rabello!
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Chef Gabi Rabelo

Fácil
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Ingredientes

Saint Peter marinado

Marinada

Salsa

Modo de Preparo


Saint Peter marinado:
Coloque as batatas-doces numa assadeira e jogue um pouco de sal.
Asse-as no forno a 200°C durante cerca de 40 minutos.


Marinada:
Para fazer a marinada você precisa misturar o gengibre, as raspas de limão, molho de soja e o Mirin.
Despeje a mistura em um saco plástico grande, coloque o Saint Peter dentro do saco, massageie-o e amarre a ponta.
Coloque na geladeira e deixe por 20 minutos.


Salsa:
Faça a salsa de pimentão e pimenta com os sucos dos limões, o azeite e a hortelã.
Depois de duas horas, retire o peixe da marinada.
Esquente uma grelha ou frigideira, coloque o peixe e deixe grelhar alguns minutos.
Sirva o Saint Peter com a salsa e as batatas assadas.

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