Saiba como montar um lanche de pernil maravilhoso!

Que tal preparar um saboroso lanche de pernil para o café da tarde? O Chef Reginaldo Almeida vai mostrar o passo a passo dessa maravilha.

Ingredientes

Pernil

• 2 kg de pernil fatiado com osso
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão verde
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola média cortada
• 2 dentes de alhos inteiros
• 1 colher (café) de páprica picante
• 2 folhas de louro
• 1 colher (café) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 talo de salsão picado
• 1 litro de água
• 100 mL de vinho branco

Montagem

• 2 baguete ou pães a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola cortada em meia lua
• 2 dentes de alhos picados
• Sal para corrigir
• 1 lata de tomate pelado picado
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

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