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Saboroso sorvete de brigadeiro

A confeiteira Isabel Buk te ensina um sorvete de brigadeiro saudável que é uma delicia. Vamos aprender juntinhos?

Saboroso sorvete de brigadeiro A confeiteira Isabel Buk te ensina um sorvete de brigadeiro saudável que é uma delicia. Vamos aprender juntinhos?
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Chef Isabel Buk

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Ingredientes

CREME DE LEITE VEGETAL

BRIGADEIRO

Modo de Preparo


CREME DE LEITE VEGETAL:
Cubra as castanhas de caju com água filtrada e deixe descansar por no mínimo 4 horas. Descarte a água. Leve para o liquidificador, coloque água filtrada e bata. Peneira e seu creme de leite está pronto.


BRIGADEIRO:
Em uma panela adicione o leite vegetal e adoçante, deixe cozinhar até a mistura reduzir. Acrescente o chocolate e espere desgrudar da panela.

Na batedeira leve o creme de leite vegetal e brigadeiro e bata. Coloque em uma forma e leve para o freezer durante 2 horas. Prontinho! Seu sorvete está pronto!

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