Saboroso bolo gelatina

A receita de hoje é refrescante e deliciosa na medida certa. O chef Flávio Fukuda está por aqui e vai nos ensinar um bolo gelatina!

Mulheres

Chef Flávio Fukuda

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

1 caixa de gelatina de frutas vermelhas
250ml de leite quente
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

Cobertura

Frutas vermelhas picadas
2 xícaras (chá) de groselha

Modo de Preparo

Massa:

Em uma tigela dissolver a gelatina no leite quente. Acrescentar o açúcar e os ovos e misturar bem. Coloque delicadamente a farinha, o fermento e vá mexendo com o auxílio de um fouet. Leve para assar em forno pré-aquecido por 40 min a 180 graus.

Cobertura:

Em uma panela em fogo médio leve as frutas vermelhas para cozinhar até que fiquem molinhas. Após esfriar desenforme o bolo cubra com a calda e sirva.

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