Rosquinhas de Pinga

Rosquinhas de Pinga:
Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.⁣
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Acrescente a manteiga gelada picada e trabalhe com a ponta dos dedos até obter a textura de uma farofa.⁣
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Em outro recipiente, misture o ovo batido, a pinga e o leite. Misture aos secos.⁣
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Amasse bem até obter uma massa homogênea. Se estiver muito calor, deixe a massa na geladeira por 15 minutos⁣
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Divida em 25 bolinhas de aproximadamente 20g. Faça uma “cobrinha” e unir as pontas para ter a rosquinha.⁣
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Arrume as rosquinhas no tabuleiro. Não precisa untar.⁣
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Asse as rosquinhas por 15 minutos em forno pré-aquecido a 180º C.⁣
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Retire do forno e pincele a pinga imediatamente com a ajuda de um pincel.⁣
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Passe a parte da rosquinha umedecida no açúcar e deixar esfriar.⁣
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Guarde em um pote bem fechado.⁣
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RENDIMENTO: 500g (25 rosquinhas)⁣
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DURABILIDADE: 15 dias