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Rosquinha de pinga com chocolate

E quem disse que bebida alcoólica não pode na cozinha? Chef Alan prova que pode e que é uma delícia! Rosquinha de pinga com chocolate

Rosquinha de pinga com chocolate E quem disse que bebida alcoólica não pode na cozinha? Chef Alan prova que pode e que é uma delícia! Rosquinha de pinga com chocolate
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Chef Alan Datorre

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Ingredientes

Rosquinha de pinga com chocolate

Modo de Preparo


Rosquinha de pinga com chocolate:
Primeiro fazer um chá bem forte de erva doce para que esteja frio na hora de passar nas rosquinhas.
Misture todos os ingredientes, menos a farinha dissolvendo bem, vá colocando a farinha de trigo aos poucos até que desgrude das mãos, mas que não fique oleosa
Enrole a massa no formato que quiser fazendo pequenos biscoitos
Não precisa untar a assadeira, levar para assar, essa massa não pode corar, senão fica dura, o ponto certo é quando você sacudir a assadeira elas se soltam, elas ficam um pouquinho coradas embaixo.
Se quiser junte ao chá um pouquinho de pinga, coloque num prato fundo e em outro açúcar.
Passe as rosquinhas ainda quentes primeiro no chá e depois no açúcar
Coloque em um recipiente sem fechar cubra apenas com um pano, para que não mele.

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