Rosbife com ervas

Carne:
Coloque a carne dentro do plástico e bata até ficar bem fininha e sem fibras.
Espalhe o recheio por cima e logo em seguida as fatias de bacon.
Enrole a carne muito bem e amarre com barbante para não soltar o recheio.
Em uma frigideira grande, doure a carne em todos os lados.
Asse por 20 minutos e depois deixe a carne esfriar por 10 minutos antes de cortar.
Sirva com fatias de limão.

Recheio:
No processador bata todos os ingredientes até homogeneizar.
Não deixe líquido, deve ficar um pouco pedaçudo.