Rondelli com massa de pastel

Rondelli:
Utilizar a massa de pastel e cortar 30x20 cm, esticar e colocar, na massa inteira, a muçarela e o presunto.
Enrolar como um rocambole e fatiar 3 cm cada.
Colocar em uma assadeira com o corte para cima.
jogar em cima o molho vermelho de tomate e jogar queijo ralado por cima, levar ao forno até o queijo derreter, por mais ou menos 10 minutos.

Molho sugo:
Tirar a pele do tomate, as sementes e cortar em cubinhos.
Dourar o alho e a cebola no azeite.
Adicionar os tomates e a água, e deixar cozinhar.
Acrescentar o açúcar, o sal e a pimenta.
Bater a mistura no liquidificador e coar.