Rondeli de pão

massa:
Dissolva o fermento no açúcar, acrescente o sal, água morna, o óleo e a farinha aos Poucos. Sove a massa e deixe crescer até dobrar de volume.

molho:
Coloque a margarina, a farinha até engrossar, vá colocando o leite aos poucos, o caldo de legumes a noz moscada, mexer até dar ponto. Reserve.

Montagem:
Divida a massa em duas partes iguais e estique um pedaço na mesa enfarinhada. Coloque metade do recheio (presunto e queijo), igual a um rocambole.
Corte a massa em pedaços de 2cm de largura, arrume em uma assadeira lisa untada com óleo e leve para crescer em armário fechado por 15 minutos.
Depois do crescimento, pincele ovos batidos. Leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar. Depois de assado, retire do forno, coloque o molho branco em cima de cada rondelle e polvilhe o queijo parmesão ralado, volte ao forno para gratinar por mais 5 minutos.