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Rolinho de Abobrinha grelhada com Tofupiry (Patê de tofu)

A chef Carina Muller ensina essa receita linda! Aprenda a fazer um rolinho de abobrinha grelhada com tofupiry.

Rolinho de Abobrinha grelhada com Tofupiry (Patê de tofu) A chef Carina Muller ensina essa receita linda! Aprenda a fazer um rolinho de abobrinha grelhada com tofupiry.
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Você Bonita
Chef Carina Muller

8
Fácil
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Ingredientes

Rolinho de Abobrinha grelhada

Tofupiry

Modo de Preparo

Rolinho de Abobrinha grelhada: Lavar bem as abobrinhas e cortar em tiras de 1 cm na longitudinal. Temperar com sal, pimenta e páprica defumada. Grelhar em frigideira antiaderente com um pouco de azeite dos dois lados até que estejam douradas.

Tofupiry: No liquidificador colocar 2 colheres de sopa de azeite, o tofu, o dente de alho, o limão espremido, o restante do sal, pimenta do reino, tomate seco ou azeitona, manjericão ou orégano, molho de soja e mostarda Dijon. Com ajuda de uma cenoura, empurrar para ajudar o liquidificador a bater até ficar um creme liso e homogêneo. Rechear as abobrinhas com um pouco do patê de tofu e enrolar. Prender com um palito de dente e servir.

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