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Rolê de pasta aperitivo

Confira essa receita deliciosa de Rolê de pasta aperitivo

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Chef Cecilia Fernandes

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Ingredientes

Pães

Pasta de queijo

Recheio de frango

Recheio de alho

Demais ingredientes (use a gosto)

Modo de Preparo


Pães:
Embrulhe muito bem as baguetes em filme plástico, corte-as na metade, formando duas meia baguetes, com uma faca de pão e com cuidado, cave a extensão do pão, eliminando o miolo. Corte o miolo em cubos, tempere a gosto e toste para servir de acompanhamento do rolê. Frite o alho no azeite até dourar levemente, escorra e reserve. Reserve o azeite da fritura.


Pasta de queijo:
Dissolva a gelatina na água, deixe hidratar e aqueça em banho-maria ou em micro ondas. Reserve. Misture bem o creme de leite e a maionese, junte e o queijo, misture bem, adicione a gelatina reservada, ainda quente. Reserve até começar a engrossar, é bem rápido. Misture a salsa picada, o orégano, pimenta dedo de moça em rodelas ou picada, a pimenta rosa e tempere com pimenta do reino. Reveja o sal.


Recheio de frango:
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Recheio de alho:
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Demais ingredientes (use a gosto):
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