Rocambole surpresa

Base:
Forre uma assadeira com papel alumínio, passe bastante margarina, espalhe 1 lata de leite condensado, 100g de coco fresco, 100g de castanhas de caju trituradas e reserve.

Pão-de-ló:
Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó. Misture bem e coloque na assadeira reservada e leve para assar por 15 minutos. Depois de assado enrole como rocambole e polvilhe açúcar de confeiteiro.