Rocambole recheado low carb

Rocambole recheado low carb:
Tempere a carne moída com os temperos de sua preferência e coloque a cebola, o tomate e 1 ovo. Sugestão de temperos: sal rosa, cebola e alho em pó, salsinha, cebolinha e um pouco de azeite. Coloque o plástico filme na pia e forme um retângulo com a carne. Deixe uma espessura média, nem muito fino nem muito grosso. Coloque uma camada de purê, espalhando em 2/3 do retângulo. É importante deixar a faixa da ponta sem purê para não vazar. Com a ajuda do filme forme o rocambole. Coloque em uma forma untada e cubra com queijo ralado e leve ao forno.

Recheio:
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